Unsere Wurzeln sind der Herzschlag, der uns antreibt. Die Seele und das Herz unserer Region bestimmen die handwerkliche und natürliche Verarbeitung unserer Produkte, wobei wir liebevoll die Erfahrungen und Traditionen bewahren.
Wir sind stolze Kanarier, wir sind Tradition, wir sind Respekt vor der Erde, wir unterstützen das Null-Kilometer-Konzept.
Sie liegt in einer weltweit einzigartigen Umgebung, ihre behutsame und respektvolle Architektur im Einklang mit der Umwelt und der Tradition bilden die Grundlage für die Herstellung ihrer Weine.
Die Weinkellerei bietet enogastronomische Erlebnisse mit täglichen Führungen und an Samstagen können Sie dort Live-Musik genießen. Außerdem gibt es einen Gourmetshop und das Restaurant „El Aljibe del Obispo“ mit lokaler Küche und traditionellem Stil.
Ein Landwirtschafts- und Viehzuchtbetrieb mit Milchvieh und anderen Nutztieren, der sich direkt im Dorf Uga befindet und eine kleine handwerklich arbeitende Käserei beherbergt. Ihre Käsesorten sind auf nationalem und internationalem Niveau anerkannt und mehrfach bei den World Cheese Awards als die besten der Welt ausgezeichnet worden.
70.000 m² sind dem traditionellen Anbau von Obst und Gemüse gewidmet, wobei die saisonale Produktion im Vordergrund steht.
