ROSA Origins
‚Don Nicolás‘ von Finca de Uga, Bester Käse in Spanien 2024.
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Die Qualität der Käsesorten von Finca de Uga glänzt erneut bei den renommierten World Cheese Awards 2024-2025, die in Viseu (Portugal) stattfanden. Mehr als 4.000 Käsesorten aus aller Welt traten an. In diesem Jahr erhielten unsere Käsesorten beeindruckende internationale Anerkennung, ein Spiegelbild der Sorgfalt und Hingabe, die wir in ihre Herstellung stecken.
Zu den Auszeichnungen gehören Silbermedaillen für Vulcano, Alegranza, Don Nicolás und Bodega Oveja sowie Bronzemedaillen für Bodega Cabra y Oveja und Rojillo. Besonders hervorzuheben ist, dass unser Käse Don Nicolás in diesem Jahr ebenfalls als bester Käse Spaniens 2024 auf der Salón Gourmets ausgezeichnet wurde.
Diese Erfolge sind das Ergebnis der Anstrengungen und des Engagements eines gesamten Teams, das Tag für Tag daran arbeitet, das Beste unserer Heimat in jedem Bissen anzubieten. Unser Produktionssystem strebt nach Nachhaltigkeit und setzt auf höchsten Komfort und Tierschutz. So können wir Rohstoffe von höchster Qualität gewinnen. Die Sorgfalt, mit der wir unsere Milch gewinnen und verarbeiten, war der Schlüssel zur Herstellung von Käse mit einzigartigem Charakter und herausragender Qualität.
Wir danken all jenen, die Finca de Uga vertrauen und unsere Käsesorten überall auf der Welt genießen. Dieser Erfolg wäre ohne euch, die die handwerkliche Arbeit und die reichen Aromen der Kanarischen Inseln schätzen, nicht möglich. Wir werden weiterhin daran arbeiten, dass jeder unserer Käsesorten unsere Leidenschaft und Tradition widerspiegelt.
Vielen Dank, dass ihr uns wählt.
